Acai ready to use
schepbare acai
Acai bowls schepbaar vanuit de koeling
Acai ready to use | schepbaar vanuit de koeling
Prijs zichtbaar na login
Productinformatie
Navigeer met onderstaande icoon-buttons naar de juiste informatie over jouw kant en klare schepbare acai.
Inhoud
Wil je Acai bowls als horeca concept? Wil je Acai ijs kant en klaar kunnen scheppen uit de koeling?
De kant en klare schepbare acai is speciaal ontwikkeld om acai bowls te kunnen scheppen vanuit de koeling.
Acai Benelux levert al 20 jaar de hoogste kwaliteit kant en klare schepbare acai in verschillende verpakkingen aan de horeca. De kant en klare schepbare acai van Acai Benelux, is de beste Acai kwaliteit Acai in een handige horeca vriendelijke duurzame verpakking.
Het horeca advies team staat voor uw klaar als u vragen heeft welke verpakkingsvorm het beste bij u toepassing past.
In één doos zitten 6 kg. In totaal ontvang je dus 6 (1x6kg) kant en klare schepbare acai.
De Acai-palm, uit de Amazone van Brazilië, geeft een heerlijke donkerpaarse bes. Deze bes, Acai, wordt wild geplukt en is geroemd om haar gezonde eigenschappen. De bes bevat anti-oxidanten, omega 3 en 9 vetten, vitaminen en mineralen. Acai wordt gegeten in de vorm van de beroemde Acai bowl of smoothie.
LET OP! Er is veel kwaliteitsverschil als het om Acai gaat in de markt. De Acai bes bestaat voor 80% uit pit en 20% uit (eetbaar) vruchtvlees. Om het vruchtvlees van de Acai bes te winnen is er altijd water nodig. Daarom is Acai altijd alleen verkrijgbaar in puree vorm en kan je de bes niet zo eten. Doordat er water bij het proces wordt gebruikt is het belangrijk om te weten hoeveel. Op deze manier kan je de kwaliteit aanduiden (dit wordt uitgedrukt in droogmaterie). Dit houdt in: Wat je aan droge stof overhoudt als je het water eruit haalt. Vergelijk het met een appel: als je daar al het water uithaalt, hou je een bepaalde hoeveelheid “vrucht” over, dat is wat droogmaterie inhoudt.
Voor Acai zijn er 3 kwaliteitsniveaus: fino 8 % – medio 12% – industrial 14%.
Acai Benelux heeft een duidelijke keuze gemaakt om alleen te werken met de hoogst verkrijgbare droogmaterie van 14%+. We controleren alle batches hierop en zien ook dat we vaak een nóg hogere droogmaterie hebben. Hierdoor maken wij een groot verschil en kunnen we het beste product garanderen.
Smaak
kant en klare schepbare acai heeft een volle romige smaak. kant en klare schepbare acai is ietsje zoeter. Wij omschrijven Acai als een noot-bes achtige smaak. Acai wordt niet voor niets meestal gegeten als Acai bowl of Acai smoothie.
De kant en klare schepbare acai is de lekkerste en breedst gewaardeerde vorm van Acai in ijsvorm.
Bereiding
De kant en klare schepbare acai is speciaal ontwikkeld om vanuit de koeling te worden geschept. Zet de doos kant en klare schepbare acai in een koelkast of vriezer op een lichte vries stand ongeveer – 5 C afhankelijk van uw gewenste dikte / hardheid van uw Acai bowl.
Vraag een van de horeca adviseurs voor de correcte bereiding, advies en marketing ondersteuning.
Etiket informatie
De volledige productinformatie van de kant en klare schepbare acai packs (120gr).
Voedinsgwaardetabel (per 100gr)
| Omschrijving | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Energie | 87 | Kcal |
| Energie | 364 | KJ |
| Vetten | 3,5 | g |
| Verzadigde vetzuren | 2,9 | g |
| Koolhydraten | 12,3 | g |
| Waarvan suikers | 11,8 | g |
| Proteine | 0,8 | g |
| Zout | 0 | g |
Certificering en statements
| Omschrijving | Statement |
|---|---|
| Biologisch gecertificeerd | EU Bio |
| Vegan | Ja |
| Premium kwaliteit | Ja |
| Non GMO | Ja |
| Toevoegingen | Geen |
Allergenen
| Bevat |
|---|
| Geen |
Duurzaamheid
Positieve impact is wat ons sinds 2002 tot de dag van vandaag drijft!
En yep, wij zijn dus inmiddels meer dan 20 jaar geleden als eerste begonnen Acai naar Europa te halen en gezonde smoothie en bowls te faciliteren en promoten. Kijk voor het volledige verhaal bij over ons.
Verse gezonde smoothies binnen de horeca
De grootste impact die we kunnen maken is door smoothies en bowls succesvol te maken bij uw gasten. Het allerbelangrijkste vinden wij dat wat wij verkopen 100% natuurlijk is en een GROTE bijdrage levert aan gezondheid en welzijn. Enkel 100% puur vriesvers fruit, groenten, noten, zaden en kruiden, geen toevoegingen en dus alleen maar écht, écht, écht eten. Zo weten we zeker dat uw kant en klare schepbare acai zo lekker, populair en gezond mogelijk is.
Onze planet
Biologisch gecertificeerd betekent niet alleen geen chemische bestrijdingsmiddelen op je eten, maar ook minder belasting op de omgeving, bodem en biodiversiteit. Beter voor het lichaam maar ook onze leefomgeving. Het plantje moet harder werken en groeit duurzaam tot een echt sterke en gezondere vrucht.
Zero waste
Alle producten van Acai Benelux producten zijn zero waste. Dit betekent dat er bij de productie van uw kant en klare schepbare acai nagenoeg geen waardevol voedselproduct verloren gaat. Ten eerste: door het vriesproces gaat er minimale voedingswaarde verloren en is de opbrengst het hoogst. Zie deze video. Ten tweede hoeft er door het diepvriesproces nooit iets weg te worden gegooid. Door centrale verwerking kunnen schillen of pitten worden gebruikt voor bio brandstof, veevoer en als het echt niet anders kan compost. Super efficient dus. Bekijk hier hier hoeveel voedsel er eigenlijk wordt weggegooid en wat je eraan kan doen. De Acai van Acai Benelux wordt direct ingekocht bij boeren coöperaties in de amazone voor een eerlijke prijs. Zo zijn we er beter van verzekerd van dat het geld de locale gemeenschap ten goede komt.
Logistieke efficiëntie
Alle bananen, coffee, suiker, cacao, ect, ect, ect komen van ver hier naartoe met een boot. Zo ook onze producten en ja, dat heeft nu eenmaal een footprint. In tegenstelling tot veel collega’s hebben wij ervoor gekozen om de exotische ingrediënten van uw kant en klare schepbare acai gecentraliseerd in het land van herkomst te verwerken. Daardoor vervoeren alleen het deel wat we hier opeten. We vervoeren dus geen schillen of pitten. Het is dus heel compact en neemt daardoor veel minder ruimte in. We vervoeren dus ook geen lucht. Op deze manier heeft ons bevroren fruit een zo klein mogelijke footprint en bijvoorbeeld kleiner dan ””verse”” bananen uit de winkel. We gooien we er op deze manier dus nooit een weg en hergebruiken de schillen en pitten.